CORSI DISPONIBILI - Marketing & Web Marketing

La formazione ha l'obiettivo di fornire gli strumenti e i metodi per comprendere e analizzare la situazione competitiva aziendale, permettendo di progettare, in maniera efficace, un piano di marketing strategico e operativo che parta dalla stesura, fino alla definizione in maniera integrata di obiettivi, strategie, strumenti operativi con i quali l'azienda interagisce sul mercato

- I salumi: caratteristiche organolettiche, abbinamento enogastronomico, modi di preparazione e di consumo

- I formaggi: caratteristiche organolettiche, abbinamento enogastronomico, modi di preparazione e di consumo

- Il vino: le produzioni tipiche del territorio e gli abbinamenti gastronomici

- Mercato e clienti: come cambiano e si evolvono i comportamenti di acquisto e di consumo

-          Le caratteristiche dei servizi: Intangibilità, Inseparabilità, Variabilità, Deperibilità

-          Le caratteristiche di un servizio: Simultaneità di produzione e consumo, inseparabilità

-          Il controllo di qualità

-          La gestione dei sistemi di prenotazione

-          Le relazioni con i clienti: il ruolo del personale di contatto

-          Il sistema di erogazione del servizio: la fase analitica, la segmentazione della clientela, la capacità e le dimensioni e la gestione dei flussi

-          L'offerta di servizi: il Servizio di Base i Servizi periferici

• ­ Integrazione e differenziazione canali on e off line
• ­ integrare le strategie di business on e off line
• ­ la multicanalità
• ­ e-business human oriented
• ­ I modelli di business on line
• ­ l'e-commerce per accrescere la competitività dell'azienda
• ­ Creazione del processo di vendita on line
•   user experience: organizzare un veloce e facile flusso di acquisto

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• ­Le matrici storiche della cucina umbra
• ­I prodotti tipici e la loro valorizzazione
• ­L'evoluzione del rapporto fra uomo e cibo nell'area del Mediterraneo attraverso i cambiamenti sociali e le contaminazioni etniche e culturali
• ­Dalle eccellenze dell'olivicoltura, viticoltura e agro alimentare all'allevamento selettivo e la pesca.
• ­Elementi di sostanziale importanza nelle politiche di sviluppo turistico, economico e culturale dell'Umbria